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裙带菜孕妇能吃吗



能吃




裙带菜营养丰富，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，都是孕期所需的营养，孕妇适量食用可为胎儿发育提供充足的营养。

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裙带菜的膳食纤维含量高，孕妇食用可防治便秘。另外，裙带菜叶酸、碘元素的含量高，对胎儿脑神经的发育也十分有益。所以，孕妇是可以吃裙带菜的。




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孕妇吃裙带菜注意事项



1、裙带菜性寒，且不易消化，所以孕妇最好不要多吃，脾胃虚寒的准妈妈更需忌口。




2、裙带菜中的碘含量很高，有甲亢的孕妇最好少吃。




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孕妇怎么吃裙带菜



裙带菜汆丸子汤




食材：猪肉馅2两，干裙带菜适量，高汤，盐，白胡椒粉，姜粉，生抽，香油，清水。




做法：




1、干裙带菜先泡水，一般调完肉馅后基本就可以泡发;




2、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，然后分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状;




3、高汤烧开，然后转小火下用勺子整好形状的肉丸子，待到全部肉丸子下好后，再小煮5分钟;




4、再下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。




裙带豆腐汤




食材：裙带菜30g，豆腐30g，姜片10g，青椒末2g，红椒末2g，葱末2g，盐2g。




做法：




1、裙带菜切段，豆腐切块，入开水焯熟，加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。




2、锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。




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